CURSO DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL

Precio: 100% gratuito.

Modalidad: Presencial.

Duración: 10 horas.

Objetivo: Identificar, evaluar y controlar peligros que comprometen la inocuidad de los alimentos.

Contenido:

  1. Contenidos teóricos: Presentación del distema APPCC.
  2. Contenidos prácticos.
  3. Debate de los resultados obtenidos.
Peligros