3.7 control de la calidad: Técnicas y actividades de carácter operativo,
utilizadas para satisfacer los requisitos relativos a la calidad.
NOTAS
1 Para evitar toda confusión, se recomienda utilizar un modificador
cuando este concepto se refiere a un campo más restringido, por
ejemplo: control de la calidad en la fabricación, o mas amplio, por
ejemplo: control total de la calidad.
2 El control de la calidad lleva implícito la aplicación de técnicas
operativas y de actividades que tienen dos objetivos fundamentales:
mantener bajo control un proceso y eliminar las causas de defecto en
las diferentes fases del bucle de la calidad, con el fin de conseguir
los mejores resultados económicos.
3.8. sistema de la calidad: Conjunto de la estructura de organización, de
responsabilidades, de procedimientos, de procesos y de recursos que se
establecen para llevar a cabo la gestión de la calidad.
NOTAS
1 El sistema de la calidad debe ser proporcionado a lo que exige la
consecución de los objetivos establecidos sobre la calidad.
2 Puede exigirse que se ponga de manifiesto la implantación de ciertos
elementos concretos del sistema, si así se ha establecido
contractualmente, por prescripciones reglamentarias o en los casos de
una evaluación.
3.9. plan de la calidad: Documento que recoge las formas de operar, los
recursos y la secuencia de actividades ligadas a la calidad que se refieren
a un determinado producto, servicio, contrato o proyecto.
3.10. auditoría de la calidad: Examen metódico e independiente que se
realiza para determinar si las actividades y los resultados relativos a la
calidad satisfacen las disposiciones previamente establecidas, y para
comprobar que estas disposiciones se llevan realmente a cabo y que son
adecuadas para alcanzar los objetivos previstos.
NOTAS
1 La auditoría de la calidad se aplica especialmente, pero no se limita,
a un sistema de la calidad o a alguno de sus elementos, a los
procesos, a los productos o a los servicios. Tales auditorías se
denominan, habitualmente, auditoría del sistema de la calidad,
auditoría de la calidad del proceso, auditoría de la calidad del
producto, auditoría de la calidad del servicio.
2 Las auditorías de la calidad se llevarán a cabo por personas que no
tengan una responsabilidad directa en los sectores que se desea
auditar, trabajando preferentemente con la cooperación del personal de
esos sectores.
3 Uno de los objetivos de una auditoría de la calidad es evaluar si es
necesario introducir acciones de mejora o correctivas. No se debe
confundir la auditoría con actividades de supervisión o de inspección;
el objetivo de estas últimas es el control de un proceso o la
aceptación de un producto.
4 Las auditorías de la calidad pueden realizarse por necesidades de
orden interno o de orden externo.